EJDER MEYVESİNDEN VAZGEÇİP DOMATES VE SALATALIKLA KAZANÇ SAĞLADI MI?
Adana’nın Kozan ilçesine bağlı Bucak bölgesinde yaşayan çiftçi İbrahim Erkek, tropikal meyve üretiminden beklediğini bulamayınca yönünü klasik sebze üretimine çevirdi. İki yıl önce atıl durumdaki 2 dönümlük arazisinde ejder meyvesi üretimi için sera kuran Erkek, pazarda yeterli karşılığı göremeyince bu üretimi sonlandırarak domates ve salatalık üretimine geçti. Üretimini doğrudan tüketiciye ulaştırmayı başaran çiftçi, aracısız sistemle kazanç sağlamaya başladı.
ARACILAR NEDEN TEPKİ GÖRDÜ?
İbrahim Erkek, domates ve salatalık üretimine başladıktan sonra ürünlerini market ve manavlara vermek istedi ancak aracılar tarafından sunulan düşük fiyat teklifleriyle karşılaştı. Aracıların kilogram başına 25-30 TL teklif ettiğini, bu ürünlerin piyasada 50 TL’ye satıldığını belirten Erkek, emeğinin karşılığını alabilmek için aracıyı aradan çıkardı. Ürünlerini doğrudan seradan tüketiciye sunmaya başlayan çiftçi, bu sistemle emeğinin karşılığını almaya başladı. Erkek, bu yöntemle daha istikrarlı ve sürdürülebilir bir kazanç elde ettiğini ifade etti.
ÜRETİMDE NE KADAR VERİM SAĞLANDI?
Eşiyle birlikte yürüttüğü üretim faaliyetlerinde büyük emek harcadıklarını belirten İbrahim Erkek, 2 dönüm alandan toplamda 14 ton ürün hasat ettiklerini söyledi. Domatesin kilogram fiyatını serada 35-45 TL arasında sattıklarını ifade eden Erkek, bu satış aralığının geçimlerini sağlamak için yeterli olduğunu dile getirdi. Mevcut üretim kapasitesiyle kendi ihtiyaçlarını karşılayabildiklerini, bunun yanında kazanç elde ettiklerini belirten Erkek, üretimde sürdürülebilirliği hedeflediklerini söyledi.
SERA ŞARTLARI NE KADAR ZORLAYICI?
Üretim sürecindeki zorluklara da değinen Erkek, dışarıda hava sıcaklığının 30 dereceye ulaşmasına rağmen seranın iç sıcaklığının 45 dereceyi bulduğunu kaydetti. Bu ortamda uzun saatler boyunca çalışmanın fiziksel olarak oldukça zorlayıcı olduğunu belirten çiftçi, üretim faaliyetlerini sevgiyle ve özveriyle yürüttüklerini söyledi.
Yetkililerden üreticilere daha uygun pazar olanakları sunulması talebini de dolaylı olarak gündeme getiren Erkek’in örneği, doğrudan üretici-tüketici ilişkisinin önemini bir kez daha ortaya koydu.
