Kilis’te döner ustası Ali Karabalık, artan maliyetlere rağmen 35 liradan satış yapmaya devam ediyor. Karabalık, önceliğinin kâr etmek değil, halka hizmet etmek olduğunu vurguladı.
KİLİS HALKA UYGUN FİYATLA HİZMET EDİYOR
Kilis’in Deveciler Mahallesi Murtaza Caddesi’nde 35 liraya döner satan Ali Karabalık, 30 yıllık meslek hayatında fiyat artışlarına rağmen halkı gözeten bir anlayışla çalışmayı sürdürdüğünü ifade etti. Karabalık, “Kilis’in bütçesi bellidir. Gaziantep ile Kilis bir olamaz. Bu işe ‘Kilis dönere çıkacak’ sloganıyla başladım. Gerçekten de Kilis’i dönere doyuruyoruz. Burada en büyük önceliğim halka hizmet. 35 liraya devam edeceğiz” dedi.
KİLİS USTASI MALİYET HESABINI PAYLAŞTI
Dönerin maliyetini ayrıntılı şekilde açıklayan Karabalık, tavuk, ekmek, salata ve diğer giderleri tek tek hesapladı. Tavuğun kilosunun 120 lira olduğunu hatırlatan Karabalık, 100 gram tavuk için 12 lira, ekmek için 5 lira, salata için 3 lira, kira masrafı için 5 lira harcadığını söyledi. Toplam 25 liraya çıkan maliyetin ardından 10 lira kâr bıraktığını belirten Karabalık, “Sürüm yaptığınızda bu büyük bir kazanca dönüşüyor. Aza kanaat etmeyen çoğu bulamaz” diye konuştu.
KİLİS ESNAFI EL ELE VERMELİ
Fiyatların 2021 seviyesinde kaldığını hatırlatan Karabalık, diğer esnafa da çağrıda bulundu. Karabalık, “Zamları aslında biz yapıyoruz. Herkes elini vicdanına koysa bu enflasyon bu kadar olmaz. Tüm esnaflar el ele verirse bu ülke ayağa kalkar. 100 binler kazanacağına 2 bin kazansın. Yeter ki halk yesin” dedi.
KİLİS VATANDAŞI LEZZETİ ONAYLADI
Dönercinin müdavimlerinden Elmas Civelek, her gün dükkâna geldiğini belirterek “Çok lezzetli” ifadesini kullandı. Kentin esnafından tatlıcı Mesut Öztaş da Kilis’in dışarıdan pahalı göründüğüne dair algıyı doğru bulmadığını dile getirdi. Öztaş, “Kilis’te 35 liraya döner yersiniz, 30 liraya taş kadayıf üstüne de çay içersiniz, cebinizde de 10 lira kalır. Biz bunun reklamını yapmıyoruz ama Kilis çok güzel, her zaman misafirlerimizi ağırlamaktan mutluluk duyarız” diye konuştu.
