Bu düzenlemeyle, lokantaların hizmetlerini, et, su, meyve suyu gibi gıda malzemesi satışı göstererek yüzde 10 yerine yüzde 1 KDV ile faturalandırmasının önüne geçilecek. Yeni düzenleme 1 Mayıs itibarıyla yürürlüğe girecek.
Gelir İdaresi Başkanlığı tarafından yapılan açıklamaya göre, yiyecek ve içecek satışı yapan lokanta, kafe, pastane gibi işletmelerin KDV oranlarında yaşanan uyumsuzluklar ve istismarlar nedeniyle bu düzenleme yapıldı.
Özellikle bazı işletmelerin KDV oranlarını yanlış uygulayarak yüksek oranlı KDV yerine düşük oranlı KDV ile faturalandırma yaptıkları tespit edildi. Bu durumun önüne geçmek ve rekabet eşitliği sağlamak amacıyla yeni düzenleme hayata geçirildi.
Yapılan düzenlemeyle birlikte, lokanta, kafe, pastane gibi işletmeler kendilerinin hazırlayıp sundukları yiyecek ve içecekler ile dışarıdan temin ederek buralarda sattıkları ürünler için yüzde 10 oranında (alkollü ürünlerde yüzde 20) KDV hesaplayacaklar.
Bu kapsamda, işletmelerin telefon veya internet üzerinden sipariş alarak müşterilere hizmet vermesi, gel-al gibi yöntemlerle satış yapması da aynı kapsamda değerlendirilecek.
Bakanlık yetkilileri, bu düzenlemenin KDV oranlarında bir artış anlamına gelmediğini, tamamen istismarların önüne geçmek ve sektördeki rekabetin dengeli olmasını sağlamak amacıyla yapıldığını belirtti.
Yeni düzenlemenin yürürlüğe girmesiyle birlikte işletmelerin KDV hesaplamalarında düzenli ve doğru bir şekilde hareket etmeleri gerekecek. Bu sayede sektördeki rekabet eşitliği sağlanacak ve istismarların önüne geçilecektir.
