Tarım ve Orman Bakanlığı, Adana'nın Yüreğir ilçesinde faaliyet gösteren Erdinç Kasabı ve Nurettin Sayğılı isimli bir başka üreticinin, parça etlerinde tek tırnaklı hayvan eti kullandığını açıkladı. Bakanlık, bu tür gıda sahteciliği yapan işletmeleri belirleyerek, 25 Kasım 2024 tarihinde yayımladığı güncel tağşiş listesinde söz konusu firmaları yeniden listeye aldı. Bakanlık yetkilileri, yapılan denetimlerde at ve eşek eti tespit edilen ürünlerin piyasada tüketiciye sunulduğunu duyurdu.
Tek Tırnaklı Eti Ne Anlama Geliyor?
Tek tırnaklı eti, genellikle at, eşek gibi hayvanların etinin kullanıldığını gösteren bir işaret olarak tanımlanıyor. Bu tür etlerin etiketlere doğru şekilde yansıtılmadığı ve dana eti yerine bu etlerin satışa sunulduğu, tüketiciler için sağlık riski oluşturuyor. Bakanlık, bu tür hileli ürünlerin halk sağlığını tehdit ettiğine dikkat çekiyor. Adana'daki Erdinç Kasap işletmesinin ve Nurettin Sayğılı'nın ürünlerinde yapılan hileler, gıda güvenliği ve etik standartlar açısından ciddi bir endişe yaratıyor.
Tağşiş Listesinde Hangi Ürünler Var?
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sahteciliği yapan firmaları listelemeye devam ediyor. Yeni yayımlanan tağşiş listesinde sadece et ürünleri değil, tereyağı, kaşar peyniri, toz biber, çikolata ve sucuk gibi gıda maddelerinde de hileli kullanım tespit edildi. "Aydil Gazioğlu" markalı taze kaşar peynirinde bitkisel yağ ve nişasta, "Ege Baharat" markalı toz biberde yabancı maddeler ve "Doğadan Süt Çiftliği" markalı tereyağında ise bitkisel yağ karışımları bulunduğu bildirildi. Bakanlık, bu ürünlerin piyasadan toplatılmasını ve üreticilere yönelik yasal işlem başlatıldığını duyurdu.
Tüketici Sağlığına Yönelik Tehditler Artıyor mu?
Gıda sahteciliği, son yıllarda daha da yaygınlaşırken, özellikle et ve süt ürünlerinde yapılan hileler, tüketicilerin sağlığını doğrudan etkiliyor. Bakanlık, denetimlerin sıklaştırıldığını ve bu tür hileli ürünlere karşı mücadele ettiklerini belirtiyor. Ancak, halk sağlığı açısından daha etkin bir denetim mekanizması kurulması gerektiği de gözler önüne seriliyor.
